Корисне харчування – це дорого?
Частина перша
Існує така думка, що здорове харчування- це дорого, адже одразу на думку спадають суперфуди, такі як ягоди годжі, насіння чіа та кіноа. Але цьому всьому є чудова альтернатива, яка вирощується в нашій країні та є в кожному холодильнику або на поличці. Адже гречка, яйця, льон та скумбрія – це доступна база для корисного харчування.
Розглянемо основні правила:
- Обирайте продукти в їх первісному вигляді: овочі, м’ясо, риба, а не перероблені. Чим менше перероблений продукт, тим менша вартість і більша поживна цінність.
- Перегляньте свій раціон: деякі продукти лише здаються дешевими чи дорогими, але якщо порахувати вартість порції, то все буде навпаки. Як приклад – батон і гречка. Кілограм гречки коштує як півтора-два батони, але дає значно більше користі і порцій. Людям середнього віку варто скоротити вживання червоного м’яса, і при цьому перейти на інші джерела білка: бобові та рибу.
- Риба не настільки дорога, як ми звикли думати. Просто обирайте скумбрію, хека і оселедця, а не лосося. Не бійтеся свинцю та миш’яку – в цих видах риби їх не так багато, як в лососі чи тунці.
- Здорове харчування це не обов’язково “органічні” овочі та фрукти. Добре, що українські виробники розвивають цей сектор агробізнесу. Але якщо органічні овочі не сумісні з вашим бюджетом, то не переймайтеся: звичайні овочі, фрукти, ягоди і молочні продукти містять все необхідне для здоров’я. Найбільший ризик становить отруєння бактеріями, що містяться в продуктах, які неправильно зберігали чи готували, а не рештками пестицидів. Але це, звісно, не означає, що засоби захисту рослин можна вживати як і які завгодно. Перед вживанням ретельно мийте овочі та фрукти.
- Нездорова їжа більш доступна передусім фізично, а потім економічно. Простіше купити шоколадний батончик, аніж курагу, хоча кілограм батончиків дорожчий за кілограм кураги. Слід змінювати свої пріоритети. Здорова їжа – доступна.
- Плануйте свій раціон, покупки, складайте меню і вчіться готувати прості, швидкі і здорові страви. Заощадьте на солодких напоях, алкоголі, магазинних солодощах та ковбасах – і заощадите за ліках.
Made in Ukraine.
All rights reserved.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті,
дозволяється за умови посилання на well-club.org
м. Київ, вул. Є. Коновальця 32а
+38093-516-67-78
office.vira.kiev@gmail.com
©2015-2021, WELL